Schneller Rotkohl Salat ohne Schnippeln. Wir alle kennen und lieben den Rotkohl wohl vor allem als Beilage zu deftigen Speisen. Heute schenken wir ihm mit einem Rotkohl Salat besondere Aufmerksamkeit, weil er nicht nur äußerst wandlungsfähig, sondern auch richtig gesund ist. Warum ist der Rotkohl […]
Gesunde, fettarme Pfannkuchen aus dem Ofen. Puh, da sind sie nun, meine Ofenberliner. Leider verspätet, denn Fasching ist nun längst vorbei. Trotzdem habe ich mich entschieden, euch das Rezept zu zeigen, weil die kleinen Pfannkuchen aus dem Ofen nicht nur super lecker sind, sondern eigentlich […]
Herbstlicher Kürbis Cheesecake mit Vollkornkeks Boden. Heute ist es so richtig herbstlich. Kalt, grau, regnerisch und passend dazu bin ich leicht verschnupft. Nun ist es Nachmittag, ich habe mich mit meinem Notebook zurückgezogen und es mir einfach malgemütlich gemacht, um nun endlich das Rezept für […]
Gesunde Getränke für Kinder Anzeige | Rennen, spielen, toben… Das macht durstig. Doch wenn Kinder in ihrer Welt versunken sind, vergessen sie es oftmals, obwohl es so wichtig ist. Während der Mahlzeiten aber auch zwischendurch sollten sie ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen. Bestenfalls sollten gesunde […]
Wenn es morgens schnell gehen muss. Ein Frühstücks Smoothie ist so ziemlich das bequemste „Gericht“ (können wir es überhaupt so nennen?), dass mir einfällt. Wenige Zutaten erfüllen hier ihren Zweck, die Zubereitung geht einfach und von selbst – solange man einen Mixer hat. Für mich […]
Smoothie mit Hagebuttenpulver als Immunbooster. Werbung & Gewinnspiel | An jedem Tag kommt unser Körper mit verschiedensten Viren und Bakterien in Kontakt. Meist bemerken wir davon nichts, dank unserer körpereigenen Abwehr. Sie überwacht und registriert die eindringenden Keime und kämpft dagegen an. Was können wir […]
Bereit für eine Kalorienbombe? Schon in meinem letzten Beitrag zur Apfelweintarte habe ich euch verraten, dass bei mir ganz arg das Backfieber ausgebrochen ist. Gerade auch, weil ich mit BackNight derzeit einige Online Workshops für den Herbst und Winter geplant habe, lief mein Backofen im […]
Ich starte mit Apfelweintorte in den Herbst. Der Herbst ist da! Dieser wundervolle Spätsommer bringt uns nicht nur herrlich sommerliche Tage zurück, sondern auch (zumindest in meinem Fall) eine reichliche Apfelernte im eigenen Garten und somit auch diese leckere herbstliche Apfelweintorte. Nachdem wir schon fleißig […]
Flatbreads – kleine Fladenbrote ganz groß! Fladenbrote sind einfache kleine Brote, deren Teig im Wesentlichen aus Mehl und Wasser besteht. Bei der Zubereitung wird in der Regel auf Hefe verzichtet, was heißt, dass die Flatbreads kaum aufgehen und meist nur wenige Millimeter dick sind. Diese […]
Pizzateig… Es geht auch ohne gehen. Viele Leute, die mich gut kennen, wissen: Ich bin ein absoluter Hefeteig Fan! Nicht nur, weil er so vielseitig ist, sondern auch wegen der tollen Textur. Ich liebe es, wenn der Teig schön aufgegangen ist und ich ihn in […]
