Meal Prep für ein gesundes Frühstück. Was sind Overnight Oats eigentlich? Hinter dem leicht hip angehauchten Begriff „Overnight Oats“, versteckt sich eine kleine Haferflocken Mahlzeit, die auf besondere Art zubereitet wird. Haferflocken werden dabei in Flüssigkeit eingelegt und über Nacht (overnight) in den Kühlschrank gestellt. Die Flocken quellen so auf, werden cremig und…
Kategorie: Glutenfreies
Erdbeermarmelade
Klassische Erdbeermarmelade ohne Schnick Schnack. Die Erdbeerzeit – Ich liebe sie. Keine andere Beere mag ich so gern wie die kleinen roten Schönheiten. Einige Pflanzen habe ich selbst im Garten. Doch es sind zu wenige und sie sind zu jung, um mehr als eine kleine Handvoll abzuwerfen. Trotzdem muss es Erdbeermarmelade geben, ganz…
Ofen Gnocchi mit Gemüse
Ofen Gnocchi – Ein schnelles Ofengericht vom Blech. Dieses Gericht aus dem Ofen ist ruckzuck zubereitet und einfach perfekt für ein gesundes, schnelles Abendessen. Um die Ofen Gnocchi nachzukochen, brauchst du lediglich etwas frisches Gemüse, eine Packung Gnocchi aus dem Kühlregal und einige Kleinigkeiten, die man eigentlich in jedem Haushalt findet. Gerade wenn…
Gemüsewaffeln aus dem Ofen
Leckere Gemüsewaffeln für kleine Gemüseverweigerer. Ich denke es ist nicht wirklich nötig, um den heißen Brei zu reden. Gemüse und Kinder – ein schwieriges Thema. Häufig zumindest. Einige kleine Genießer lieben Gemüse und essen es in jeder Form, viele hingegen verschmähen alles was grün und/oder gesund ist. Gemüsewaffeln als Alternative? Einen Versuch ist…
Curry Dattel Dip
Curry Dattel Dip als perfekter Begleiter für Rohkost. Dips sind die Krönung einer jeden Rohkostplatte. Gerade die kleinen Schälchen mit cremig würzigen Inhalt setzen die Versuchung doch noch einmal zuzugreifen und mit einem Stückchen Gemüse zu probieren. Dieser Curry Dattel Dip verleiht eine tolle süß-würzige Note, die einfach unbeschreiblich lecker ist. Leicht orientalisch…
Quetschkartoffeln aus dem Ofen.
Easy Lockdown Kitchen. Die Idee zu diesen Quetschkartoffeln aus dem Ofen kam mir vor einiger Zeit als ich euch in meinem Instagram Stories gefragte, was ihr euch von mir wünscht. Dabei wurde deutlich: Ihr möchtet backen und kochen, es soll gesund, darf aber auch mal sündhaft sein. Diese vielfältigen Wünsche machen mich super…
