Curry Dattel Dip

Curry Dattel Dip als perfekter Begleiter für Rohkost.

Dips sind die Krönung einer jeden Rohkostplatte. Gerade die kleinen Schälchen mit cremig würzigen Inhalt setzen die Versuchung doch noch einmal zuzugreifen und mit einem Stückchen Gemüse zu probieren. Dieser Curry Dattel Dip verleiht eine tolle süß-würzige Note, die einfach unbeschreiblich lecker ist. Leicht orientalisch süßlich, Suchtpotential ist vorprogrammiert.

Gerade bei Gästen habe ich die Erfahrung gemacht, dass Gemüsesticks und Dips einfach immer gehen und dann sogar die Gemüsemuffel gern zugreifen. Meist schon vor dem eigentlichen Essen ist alles aufgegessen und der Streit um die letzten Reste entbrannt.

Jedoch muss der Dip nicht nur für Gäste sein, er eignet sich auch mit Gemüse als gesünderer Fernsehsnack oder als Brotaufstrich auf selbstgebackenen Brötchen, wie meinen Käse Scones. Im Kühlschrank aufbewahrt hält er sich einige Tage.

Suchst du noch weitere Ideen für Dips? Dann versuche doch einmal diesen Zwiebeldip, auch super lecker. Suchtpotential zum Dippen!

Nun, lass es dir schmecken und vergiss nicht, auch deinen Lieben eine kleine Kostprobe aufzugeben. 🙂

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Curry Dattel Dip

Vorbereitung

5 Minuten

Portionen

Zutaten

• 150 g entsteinte Datteln
• 2 Knoblauchzehen
• 300 g Frischkäse natur
• 200 g Schmand
• 2 1/2 TL Curry
• 1/2 TL Salz
• gemahlener Pfeffer nach Bedarf

Vorbereitung 5 Minuten Portionen Zutaten 150 g entsteinte Datteln 2 Knoblauchzehen 300 g Frischkäse natur 200 g Schmand 2 1/2 TL Curry 1/2 TL Salz gemahlener Pfeffer nach Bedarf

Anleitungen

1. Dattel und Knoblauch in einem Hochleistungsmixer auf höchster Stufe zerkleinern. (Ohne Mixer: Die Datteln mit einem Messer ganz klein hacken oder vorher einen Tag in Wasser einweichen, abgießen und mit den Pürierstab vorsichtig pürieren.)
2. Die übrigen Zutaten mit in den Mixer geben und verrühren lassen. (Ohne Mixer: Per Hand verrühren oder auch hier den Pürierstab nehmen.)
3. Abschmecken, in eine Schüssel umfüllen und genießen.

Rezept Hinweise

Ich nutze gern das Curry von Just Spices. Mit dem Code "justgeschmacksliebe" bekommst du bei deiner Bestellung mein Lieblingsgewürz gratis dazu. (Werbung :))