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28.07.20

Kaiserschmarren-0142

Juliane 0

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Juliane

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Willkommen! Ich bin Juliane, seit 2020 leidenschaftliche Bloggerin, Food Fotografin und kreativer Kopf hinter Geschmacksliebe. Hier treffen vegetarische Rezepte auf die Liebe zum Genuss.

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🥞 Crêpes ganz einfach zu Hause – wie aus dem 🥞 Crêpes ganz einfach zu Hause – wie aus dem Café! 🥞

Lust auf hauchdünne, goldbraune Crêpes? Die lassen sich super leicht zu Hause zaubern! Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süße Leckerei am Nachmittag. 💛✨ 

Ob klassisch mit Schoki, mit frischen Beeren oder herzhaft gefüllt – die Möglichkeiten sind endlos!

Du brauchst: 

50 g Butter
600 ml Milch
250 g Mehl (Dinkel 630)
4 Eier
1 Prise Salz

Die Butter in einem Topf schmelzen. Danach mit den übrigen Zutaten verrühren. Der Teig hat etwa die Konsistenz von flüssiger Sahne. 

Eine beschichtete Pfanne leicht mit Butter oder Kokosöl einfetten. Eine kleine Schöpfkelle voll Teig in die Pfanne gießen und diese schwenken, so dass sich der Teig über den gesamten Boden verteilt. Hier eignet sich eine Crêpe-Pfanne mit Holzverteiler besonders gut. 

Wenn der Crêperand nach etwa 2 Minuten gold wird, wenden und nochmals kurz für 1 Minute backen. Auf einen Teller geben, ggf. zum warmhalten abdecken. Die Zutaten reichen für etwa 10-12 Stück.

Mit wem würdest du jetzt am liebsten eine Runde Crêpes genießen? 😍👇

#crêpes #crepesliebe #frühstücksideen #einfachkochen #selbstgemacht #leckerschmecker #foodmoments #genussmomente #foodliebe #crepes #backenistliebe #schnellerezepte #crepeslover #zuckerfrei #weizenfrei
✨ Frisch aus dem Ofen: Dinkel Skyr Brot! 🥖 ✨

Knusprig außen, herrlich fluffig innen – und das Beste? Es ist so einfach zu backen! 😍

Mit Skyr für extra Proteine und Dinkelmehl für eine nussige Note – perfekt zum Frühstück oder einfach zwischendurch. 🌾✨

Lust auf hausgemachtes Brot, das nicht nur gesund, sondern auch super lecker ist? 😋Dann ist das dein neues Lieblingsrezept! 

#brotbacken #selbstgebacken #skyrbrot #gesundbacken #dinkelmehl #dinkelbrot #brot #knusprigesbrot #frischesbrot #einfacherezepte #gesundeküche #weizenfrei #brotliebe #frischgebacken 

Anzeige | Für etwas kräftiges Aroma, kannst du auch Brotgewürz zum Teig geben. Ich habe hier einen 1/2 TL Klassisches Brotgewürz von @justspices genommen. Mit "justgeschmacksliebe" sparst du 5 Euro bei der Bestellung. 

#justspices
Ein Rezept ganz perfekt für gemütliche Herbsttag Ein Rezept ganz perfekt für gemütliche Herbsttage: Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting, frisch aus dem Ofen! 🍂🍰✨ 

Selbst schon Cinnamon Rolls gebacken? Mit diesem einfachen Rezept zauberst du sie im Handumdrehen! 

Für den Teig: 
250 g Dinkelmehl (Typ 630)
40 g Butter
15 g frische Hefe oder 1 Pkg. Trockenhefe
2 EL Süße deiner Wahl
150 ml Milch
1/2 Pkg. Vanillezucker
1 Prise Salz

In einem kleinen Topf die Butter schmelzen, Milch und dazugeben. Die Hefe hineinbröseln und vollständig auflösen. 
Mehl in einer Schüssel geben, eine Mulde formen und die Milch-Butter-Hefe-Mischung dort hineingießen. Leicht mit Mehl bedecken, die Rührschüssel mit einem Küchentuch zudecken und ca. 10 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. 
Danach Vanillezucker und eine Prise Salz zugeben und den Teig mit einer Küchenmaschine oder Knethaken solange kneten, bis sich der Teig vom Rand der Schüssel löst. Teigkugel in einer Schüssel mit einem feuchten Tuch abdecken und mind. 30 Minuten gehen lassen. 

Für die Zimtfüllung: 
75 g weiche Butter
2 TL Zimt
50 g Kokosblütenzucker oder brauner Zucker
1 Prise Salz

Alle Zutaten gut miteinander vermixen. 

Nach der Gehzeit den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einem Rechteck (mind. 20x30cm) ausrollen. Zimtfüllung dünnaufstreichen, an den langen Seiten jeweils 1cm freilassen. Von der langen Seite aufrollen und mit einem scharfen Messer 3cm dicke Scheiben schneiden. Teiglinge mit etwas Abstand in eine Back- oder Auflaufform setzen und bei 160° Umluft 25 Minuten goldbraun backen.

Für das Frosting:
25 g weiche Butter
40 g Puderzucker oder Pudererythrit
50 g Frischkäse
Abrieb einer Zitrone
1 Prise Salz 

Butter mit Puderzucker cremig aufschlagen, anschließend die anderen Zutaten unterheben. Kalt stellen. Die Zimtschnecken nach dem Backen etwas abkühlen lassen und das Frosting auftragen, sobald sie lauwarm sind.

#CinnamonRolls #Zimtschnecken #BackenMachtGlücklich #BackenMitLiebe #Rezeptideen #BackenIstLiebe #Leckerschmecker #Rezeptideen #Selbstgemacht 
#Zimtschneckenliebe #BackenFürAnfänger #KochenUndBacken #frosting #Backideen #FoodBlogger_de
Lust auf einen schnellen Krokant-Traum? Dieser Ble Lust auf einen schnellen Krokant-Traum? Dieser Blechkuchen ist in Rekordzeit fertig. 🍰🔥Einfach, lecker und soooo fluffig-crunchy! 

Wie geht´s?

1 Becher Schlagsahne
1 Becher Birkenzucker/Erythrit/Süße deiner Wahl
2 Becher Mehl
2 Eier
3 TL Backpulver 
-> Alle Zutaten einfach verrühren. Den Becher der Schlagsahne dabei als Messbecher nutzen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Für 10 Minuten bei 180° Umluft backen. 

In der Zwischenzeit:
125g Butter
100g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
1 Becher Birkenzucker/Erythrit/Süße deiner Wahl
3 EL Milch
-> Alle Zutaten in einen Tigel, erhitzen und kurz aufkochen lassen. Nach 10 Minuten das Blech aus dem Ofen nehmen und Nussmasse auf dem Teigboden verstreichen. Verstreichen und nochmals für 10 Minuten weiterbacken. 

Und schon fertig... super easy oder? 

#rezeptideen #backenmitliebe #einfachbacken #KrokantKuchen #EasyPeasy #BlitzKuchen #kuchenliebe #backenmachtglücklich #Kuchenrezept #FoodInspiration #FoodBlogger_de #KochenUndBacken #SchnelleRezepte #nusskuchen
Der Regen klopft an die Fenster, und der Herbst st Der Regen klopft an die Fenster, und der Herbst steht schon vor der Tür. 🍂🍁 Bevor wir uns auf die herzhaften Klassiker wie Kürbissuppe stürzen, starten wir lieber sanft in die Saison – mit Kürbis mal anders! 🎃 Und wer kann schon bei einem Cheesecake widerstehen? Ein herbstlicher Genuss, der auf meinem Blog ein "alter Klassiker" ist und jedes Jahr sein Comeback erlebt. Unbedingt abspeichern und ausprobieren! 🍰✨ 

https://geschmacksliebe.de/kuerbis-cheesecake/

#Herbstgenuss #KürbisCheesecake #Rezeptideen #Herbstzauber #Kürbiszeit, #Herbstküche #cheesecake #Kreativbacken #backenmachtglücklich #Kürbisliebe #kürbisrezept
🌞Du suchst nach einer Abkühlung bei diesen Tem 🌞Du suchst nach einer Abkühlung bei diesen Temperaturen? Gazpacho ist die Antwort! Kein Ofen nötig, nur pure Erfrischung in jeder Schüssel, die ruckzuck auf dem Tisch steht. 🍅🌿 Perfekt für heiße Sommertage! 🌞✨

#GazpachoLiebhaber #gazpacho #SommerGenuss #rezepte #InstaFood #schnellerezepte #GesundeErnährung #vegetarischerezepte #VeganEssen  #RezeptDesTages #sommerküche #SommerEssen #LeichtUndFrisch #ErfrischendeMahlzeiten #GesundeRezepte #FoodBlogger
Zurück aus dem Urlaub und die Wäsche stapelt sic Zurück aus dem Urlaub und die Wäsche stapelt sich? 🧳🏡 Nach traumhaften Ferien in der Sonne freut sich zwar wohl jeder, auch wieder zuhause zu sein, aber die Wäscheberge nach dem Urlaub können ganz schön überwältigend werden! 

Zum Glück habe ich bereits vor Jahren das Waschmittel von Everdrop @everdrop entdeckt, das mir nicht nur die Arbeit erleichtert, sondern auch noch gut für die Umwelt ist. 🌿💧

Warum ich Everdrop liebe:

🌿 Nachhaltiger: Bis zu 40% geringere Dosierung bei gleicher Leistung gegenüber herkömmlichen ökologischen Waschmitteln.

💧 Energiesparend: Wäscht schon ab 20 °C fasertief rein – spart Energie und Geld.

🌱 Vegane Inhaltsstoffe: 100% vegan, frei von Mikroplastik und leicht biologisch abbaubar.

👕 Sanft zur Haut: Dermatologisch mit „sehr gut“ bewertet.

🌍 Umweltfreundlich: Verpackung besteht aus mindestens 85% Recyclingmaterial und ist vollständig recycelbar.

🧴 Duft: Angenehme Duftnote von Zitrone, Lavendel und Zedernholz.

Zusätzlich kannst du mit der Everdrop Aufbewahrungsbox aus langlebigem Weißblech dein Waschmittel optimal vor Feuchtigkeit schützen. Mit Everdrop wird die Wäsche nicht nur sauber, sondern auch nachhaltiger gepflegt. 

Rund um das Thema Wäsche gibt es nicht nur verschiede Waschmittel, sondern auch ein Fleckenpulver zu entdecken, das mir schon oft treue Dienste geleistet hat und so manches Missgeschick verschwinden lies. Was das genau kann, zeige ich euch die nächsten Tage. 

Mit dem Code „EVERDROP-JULIANE10“ sparst du 10% (auch auf Abos und Sets). 

Lasst uns gemeinsam den Alltag ein bisschen grüner gestalten! 🌍💚

#NachhaltigWaschen #Waschtag #Everdrop #Umweltfreundlich #urlaubsende #nachhaltig #nachhaltigleben #zerowaste #plastikfrei #bewusstleben #klimaschutz #nachhaltigleben #wenigermüll #rabattcode #haushalt
☀️ Auf der Suche nach einer Erfrischung an hei ☀️ Auf der Suche nach einer Erfrischung an heißen Sommertagen? ☀️

Oldie but Goldie - Für mich kein schneller Trend, sondern ein zeitloser Sommer-Favorit in meiner Küche. 

Die Kombination aus süßer Wassermelone, würzigem Feta und frischer Minze bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch einen herrlichen Geschmack.

Genießt die leichte und köstliche Erfrischung! 🍉

Lasst mich unbedingt wissen, ob du schon mal Wassermelone mit Feta probiert hast und wie du es findest. 

#SommerGenuss #WassermelonenFetaSalat  #Sommerküche #LeichtUndLecker #sommersalat #wassermelone #frischeküche #sommerrezepte #vegetarischerezepte #gesundessen #gesundundlecker #schnelleküche #gesunderezepte #einfacherezepte
Gehört bei dir ein Frühstück zum Start in den T Gehört bei dir ein Frühstück zum Start in den Tag dazu? 

Für mich ist ein gesundes Frühstück der Schlüssel für einen Tag voller Energie und Wohlbefinden. Dabei bevorzuge ich es, nicht direkt nach dem Aufstehen zu essen, sondern etwas später, nachdem ich meist schon ein oder zwei Stunden am Schreibtisch sitze. Die Flexibilität dabei mag ich, wichtig ist mir aber sicherzustellen, dass diese Maßzeit ausgewogen und nahrhaft ist. 

Die Wahl sollte auf Lebensmittel fallen, die die notwendigen Nährstoffe und Vitamine liefern, um den Körper zu stärken und Energie zu liefern. Indem du dich morgens, oder im Laufe des Vormittags, mit einer ausgewogenen Mahlzeit versorgst, förderst du deine Konzentration und Leistungsfähigkeit. 

Mir ist dabei wichtig zeitlich flexibel zu bleiben und ganz nach Lust und Laune zu entscheiden, was ich zu mir nehmen möchte. 

Eine super Begleitung an vielen Tagen sind dabei die Smoothiebowls von @oatsome. Ein fruchtig-leckeres Frühstück. Vollgepackt mit den wichtigsten Vitaminen und Nährstoffen für den perfekten Start in den Tag. 

🌱 100% natürliche Zutaten
🍓 zuckerfrei
🍌 vegan 

Und das Beste: Zubereitet in weniger als 1 Minute! Einfach in Wasser anrühren und fertig. Ich habe hier Elsa Erdbeer noch mit Früchten und Joghurt getoppt. 

Anzeige | Wenn du bei deiner @oatsome Bestellung den Code „topping_ZR“ nutzt erhältst du ein Topping gratis, oder mit „spread_XX“ einen gratis Aufstrich. 

#frühstück #gesundfrühstücken #oatsome #oatsomefoodies #smoothiebowl #gesundundlecker #vegan #zuckerfrei #natürlichezutaten #gesundessen #einfachesfrühstück #schnellundlecker

Alle Rezepte

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🥞 Crêpes ganz einfach zu Hause – wie aus dem 🥞 Crêpes ganz einfach zu Hause – wie aus dem Café! 🥞

Lust auf hauchdünne, goldbraune Crêpes? Die lassen sich super leicht zu Hause zaubern! Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süße Leckerei am Nachmittag. 💛✨ 

Ob klassisch mit Schoki, mit frischen Beeren oder herzhaft gefüllt – die Möglichkeiten sind endlos!

Du brauchst: 

50 g Butter
600 ml Milch
250 g Mehl (Dinkel 630)
4 Eier
1 Prise Salz

Die Butter in einem Topf schmelzen. Danach mit den übrigen Zutaten verrühren. Der Teig hat etwa die Konsistenz von flüssiger Sahne. 

Eine beschichtete Pfanne leicht mit Butter oder Kokosöl einfetten. Eine kleine Schöpfkelle voll Teig in die Pfanne gießen und diese schwenken, so dass sich der Teig über den gesamten Boden verteilt. Hier eignet sich eine Crêpe-Pfanne mit Holzverteiler besonders gut. 

Wenn der Crêperand nach etwa 2 Minuten gold wird, wenden und nochmals kurz für 1 Minute backen. Auf einen Teller geben, ggf. zum warmhalten abdecken. Die Zutaten reichen für etwa 10-12 Stück.

Mit wem würdest du jetzt am liebsten eine Runde Crêpes genießen? 😍👇

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✨ Frisch aus dem Ofen: Dinkel Skyr Brot! 🥖 ✨

Knusprig außen, herrlich fluffig innen – und das Beste? Es ist so einfach zu backen! 😍

Mit Skyr für extra Proteine und Dinkelmehl für eine nussige Note – perfekt zum Frühstück oder einfach zwischendurch. 🌾✨

Lust auf hausgemachtes Brot, das nicht nur gesund, sondern auch super lecker ist? 😋Dann ist das dein neues Lieblingsrezept! 

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Ein Rezept ganz perfekt für gemütliche Herbsttag Ein Rezept ganz perfekt für gemütliche Herbsttage: Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting, frisch aus dem Ofen! 🍂🍰✨ 

Selbst schon Cinnamon Rolls gebacken? Mit diesem einfachen Rezept zauberst du sie im Handumdrehen! 

Für den Teig: 
250 g Dinkelmehl (Typ 630)
40 g Butter
15 g frische Hefe oder 1 Pkg. Trockenhefe
2 EL Süße deiner Wahl
150 ml Milch
1/2 Pkg. Vanillezucker
1 Prise Salz

In einem kleinen Topf die Butter schmelzen, Milch und dazugeben. Die Hefe hineinbröseln und vollständig auflösen. 
Mehl in einer Schüssel geben, eine Mulde formen und die Milch-Butter-Hefe-Mischung dort hineingießen. Leicht mit Mehl bedecken, die Rührschüssel mit einem Küchentuch zudecken und ca. 10 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. 
Danach Vanillezucker und eine Prise Salz zugeben und den Teig mit einer Küchenmaschine oder Knethaken solange kneten, bis sich der Teig vom Rand der Schüssel löst. Teigkugel in einer Schüssel mit einem feuchten Tuch abdecken und mind. 30 Minuten gehen lassen. 

Für die Zimtfüllung: 
75 g weiche Butter
2 TL Zimt
50 g Kokosblütenzucker oder brauner Zucker
1 Prise Salz

Alle Zutaten gut miteinander vermixen. 

Nach der Gehzeit den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einem Rechteck (mind. 20x30cm) ausrollen. Zimtfüllung dünnaufstreichen, an den langen Seiten jeweils 1cm freilassen. Von der langen Seite aufrollen und mit einem scharfen Messer 3cm dicke Scheiben schneiden. Teiglinge mit etwas Abstand in eine Back- oder Auflaufform setzen und bei 160° Umluft 25 Minuten goldbraun backen.

Für das Frosting:
25 g weiche Butter
40 g Puderzucker oder Pudererythrit
50 g Frischkäse
Abrieb einer Zitrone
1 Prise Salz 

Butter mit Puderzucker cremig aufschlagen, anschließend die anderen Zutaten unterheben. Kalt stellen. Die Zimtschnecken nach dem Backen etwas abkühlen lassen und das Frosting auftragen, sobald sie lauwarm sind.

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Wie geht´s?

1 Becher Schlagsahne
1 Becher Birkenzucker/Erythrit/Süße deiner Wahl
2 Becher Mehl
2 Eier
3 TL Backpulver 
-> Alle Zutaten einfach verrühren. Den Becher der Schlagsahne dabei als Messbecher nutzen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Für 10 Minuten bei 180° Umluft backen. 

In der Zwischenzeit:
125g Butter
100g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
1 Becher Birkenzucker/Erythrit/Süße deiner Wahl
3 EL Milch
-> Alle Zutaten in einen Tigel, erhitzen und kurz aufkochen lassen. Nach 10 Minuten das Blech aus dem Ofen nehmen und Nussmasse auf dem Teigboden verstreichen. Verstreichen und nochmals für 10 Minuten weiterbacken. 

Und schon fertig... super easy oder? 

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Der Regen klopft an die Fenster, und der Herbst st Der Regen klopft an die Fenster, und der Herbst steht schon vor der Tür. 🍂🍁 Bevor wir uns auf die herzhaften Klassiker wie Kürbissuppe stürzen, starten wir lieber sanft in die Saison – mit Kürbis mal anders! 🎃 Und wer kann schon bei einem Cheesecake widerstehen? Ein herbstlicher Genuss, der auf meinem Blog ein "alter Klassiker" ist und jedes Jahr sein Comeback erlebt. Unbedingt abspeichern und ausprobieren! 🍰✨ 

https://geschmacksliebe.de/kuerbis-cheesecake/

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🌞Du suchst nach einer Abkühlung bei diesen Tem 🌞Du suchst nach einer Abkühlung bei diesen Temperaturen? Gazpacho ist die Antwort! Kein Ofen nötig, nur pure Erfrischung in jeder Schüssel, die ruckzuck auf dem Tisch steht. 🍅🌿 Perfekt für heiße Sommertage! 🌞✨

#GazpachoLiebhaber #gazpacho #SommerGenuss #rezepte #InstaFood #schnellerezepte #GesundeErnährung #vegetarischerezepte #VeganEssen  #RezeptDesTages #sommerküche #SommerEssen #LeichtUndFrisch #ErfrischendeMahlzeiten #GesundeRezepte #FoodBlogger
Zurück aus dem Urlaub und die Wäsche stapelt sic Zurück aus dem Urlaub und die Wäsche stapelt sich? 🧳🏡 Nach traumhaften Ferien in der Sonne freut sich zwar wohl jeder, auch wieder zuhause zu sein, aber die Wäscheberge nach dem Urlaub können ganz schön überwältigend werden! 

Zum Glück habe ich bereits vor Jahren das Waschmittel von Everdrop @everdrop entdeckt, das mir nicht nur die Arbeit erleichtert, sondern auch noch gut für die Umwelt ist. 🌿💧

Warum ich Everdrop liebe:

🌿 Nachhaltiger: Bis zu 40% geringere Dosierung bei gleicher Leistung gegenüber herkömmlichen ökologischen Waschmitteln.

💧 Energiesparend: Wäscht schon ab 20 °C fasertief rein – spart Energie und Geld.

🌱 Vegane Inhaltsstoffe: 100% vegan, frei von Mikroplastik und leicht biologisch abbaubar.

👕 Sanft zur Haut: Dermatologisch mit „sehr gut“ bewertet.

🌍 Umweltfreundlich: Verpackung besteht aus mindestens 85% Recyclingmaterial und ist vollständig recycelbar.

🧴 Duft: Angenehme Duftnote von Zitrone, Lavendel und Zedernholz.

Zusätzlich kannst du mit der Everdrop Aufbewahrungsbox aus langlebigem Weißblech dein Waschmittel optimal vor Feuchtigkeit schützen. Mit Everdrop wird die Wäsche nicht nur sauber, sondern auch nachhaltiger gepflegt. 

Rund um das Thema Wäsche gibt es nicht nur verschiede Waschmittel, sondern auch ein Fleckenpulver zu entdecken, das mir schon oft treue Dienste geleistet hat und so manches Missgeschick verschwinden lies. Was das genau kann, zeige ich euch die nächsten Tage. 

Mit dem Code „EVERDROP-JULIANE10“ sparst du 10% (auch auf Abos und Sets). 

Lasst uns gemeinsam den Alltag ein bisschen grüner gestalten! 🌍💚

#NachhaltigWaschen #Waschtag #Everdrop #Umweltfreundlich #urlaubsende #nachhaltig #nachhaltigleben #zerowaste #plastikfrei #bewusstleben #klimaschutz #nachhaltigleben #wenigermüll #rabattcode #haushalt
☀️ Auf der Suche nach einer Erfrischung an hei ☀️ Auf der Suche nach einer Erfrischung an heißen Sommertagen? ☀️

Oldie but Goldie - Für mich kein schneller Trend, sondern ein zeitloser Sommer-Favorit in meiner Küche. 

Die Kombination aus süßer Wassermelone, würzigem Feta und frischer Minze bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch einen herrlichen Geschmack.

Genießt die leichte und köstliche Erfrischung! 🍉

Lasst mich unbedingt wissen, ob du schon mal Wassermelone mit Feta probiert hast und wie du es findest. 

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