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Hauptgerichte mit Fleisch & Fisch

Kräutertage | Tag 5 | Pastéis de Peixe – Portugiesische Fischküchlein

Katrin von der Fernwehküche trifft die Petersilie. „Unser Leben besteht aus vielen kleinen Glücksmomenten und es gibt nichts schöneres als diese durch die Erinnerung wieder aufleben zu lassen.“ Mit diesen Worten läd uns die liebe Katrin ein, in ihrer Fernwehküche zu verweilen. Ihre persönlichen Glücksmomente hat sie […]

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Kräutertage | Tag 3 | Sous-Vide gegarte Seeteufelbäckchen mit Estragon-Pesto und Erbsen-Espuma

Nina von Nina kocht trifft den Estragon. Schauen wir uns bei der lieben Nina um, so treffen wir auf einen einfallsreichen Blog voll gepackt mit außergewöhnlichen Rezepten und Mut zur Kreativität. Nina kocht ist nicht nur eine Sammlung voll leckerer Ideen zum Kochen und Backen, sondern […]

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Kräutertage | Tag 2 | Schnittlauchbiskuitroulade mit Lachs und Oberskren

Tina von Quintessenz trifft den Schnittlauch. Besucht man den Blog QuintESSENz der lieben Tina so öffnet sie die Tür in ihre Küche voll süßer und salziger Leckereien. Die selbst erklärte Lebenskünstlerin aus Wien verzaubert jedoch nicht nur mit kreativen, gesunden Rezepten, sondern einer persönlichen Note, […]

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