Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten, ausrollen und in eine gefettete Backform geben. Den Teig ein paar Mal mit der Gabel einstechen und in den Kühlschrank stellen.

Für die Füllung aus Milch, Zucker und Puddingpulver eine Puddingcreme kochen (Milch aufkochen lassen, Birkenzucker einrühren, 3 EL Milch mit Puddingpulver verrühren. Puddingcreme in die Milch geben und cremig rühren). Kurz abkühlen lassen und den Frischkäse unterrühren.

Auf den Teig geben und die Blaubeeren darauf verteilen.

Zutaten für die Streusel miteinander verkneten. Streusel über den Kuchen verteilen.

Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Kuchen für 45 Minuten backen lassen.