Gesunde, fettarme Pfannkuchen aus dem Ofen. Puh, da sind sie nun, meine Ofenberliner. Leider verspätet, denn Fasching ist nun längst vorbei. Trotzdem habe ich mich entschieden, euch das Rezept zu zeigen, weil die kleinen Pfannkuchen aus dem Ofen nicht nur super lecker sind, sondern eigentlich das ganze Jahr über Saison haben sollten. Geplant…
Zutat: Birkenzucker
Apfelweintorte
Ich starte mit Apfelweintorte in den Herbst. Der Herbst ist da! Dieser wundervolle Spätsommer bringt uns nicht nur herrlich sommerliche Tage zurück, sondern auch (zumindest in meinem Fall) eine reichliche Apfelernte im eigenen Garten und somit auch diese leckere herbstliche Apfelweintorte. Nachdem wir schon fleißig Körbeweise in Nachbarn, Freunde und Familie verteilt haben,…
Schneller Pizzateig und beste Tomatensoße
Pizzateig… Es geht auch ohne gehen. Viele Leute, die mich gut kennen, wissen: Ich bin ein absoluter Hefeteig Fan! Nicht nur, weil er so vielseitig ist, sondern auch wegen der tollen Textur. Ich liebe es, wenn der Teig schön aufgegangen ist und ich ihn in Ruhe mit Kneten und Falten weiter verarbeiten kann….
Inas Heidelbeerkuchen mit Streuseln
Große Heidelbeerkuchen-Liebe. Ina ist zu Gast und bringt uns Heidelbeeren, Pudding und Streusel mit – lecker! Erst vor kurzen war die liebe Laura zu Gast. Ihre schnelle Spargelquiche kam so super bei euch an. Ich freue mich total, dass ich einen weiteren tollen Besucher und einenleckeren Heidelbeerkuchen für organisieren konnte. Herzlich Willkommen liebe…
Himbeerpralinen mit Schokolade & Frischkäsefüllung
Valentinstag – Freund oder Feind? Heute gibt es Himbeerpralinen, denn es sind nur noch wenige Tage und da ist er wieder, der Valentinstag. Von vielen geliebt, von vielleicht genau so vielen gehasst. Geliebt von den zahlreichen Blumenhändlern die nächste Woche in den Startlöchern stehen, den Pralinenherstellern und Schmuckgeschäften. Gehasst von allen Singles und…
Himbeertorte mit Quarkcreme
Himbeertorte – Es wird fruchtig! Bevor sich die Himbeersaison so gänzlich dem Ende neigt, komme ich nun mal eben noch mit einem schnellen Rezept um die Ecke. Wieso so spät? Zumal die Himbeertorte schon am Muttertag entstand und fotografiert wurde… Vielleicht ist es dir aufgefallen, vielleicht auch nicht. Ich habe in den vergangenen…
