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Vielen Dank für das liebe Kompliment!
]]>Liebe Steffi,
danke für deine Nachricht. Ja ich mache meinen Pizzateig selbst 😉 Bei der nächsten Gelegenheit werde ich es einmal abfotografieren und euch allen zur Verfügung stellen. 🙂
Aber für dich schon einmal hier die Angaben: 250g helles Dinkelmehl, 1 TL Salz, 1 TL Birkenzucker, 4 EL Olivenöl, 1/2 Würfel Hefe. Und so geht’s: Die Hefe mit dem Birkenzucker in 150 ml lauwarmen Wasser auflösen. Mit den übrigen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und 30 Minuten an einem warmen Ort aufgehen lassen. Dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und nach Herzenslust belegen 🙂
Liebe Grüße, Juliane