Schnelle Spargel Quiche von Laura
Das Rezept lässt sich auch wunderbar mit anderen Gemüsesorten abwandeln. Dazu passt ein grüner Salat.
Schnelle Spargel Quiche von Laura
Das Rezept lässt sich auch wunderbar mit anderen Gemüsesorten abwandeln. Dazu passt ein grüner Salat.
Portionen Vorbereitung
1 Blech 10Minuten
Kochzeit
30Minuten
Portionen Vorbereitung
1 Blech 10Minuten
Kochzeit
30Minuten
Zutaten
  • 1 Blätterteig(z.B. Dinkel)
  • 250g Ricotta
  • 1 Ei
  • Salz & Pfeffer
  • 250g Spargel
  • 80g Feta
Anleitungen
  1. Backofen auf 170° Grad vorheizen.
  2. Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen.
  3. Ricotta mit Ei, Salz und Pfeffer verrühren und die Creme gleichmäßig auf den Blätterteig streichen.
  4. Gewaschenen und geputzten Spargel auf darauf geben.
  5. Feta darüber brüseln und im Ofen etwa 30 Minuten backen, bis die Quiche eine schöne gold-braune Farbe bekommt.