Apfel Crumble
Ein warmer Last-Minute-Seelenschmeichler.
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Apfel Crumble
Ein warmer Last-Minute-Seelenschmeichler.
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| Portionen | Vorbereitung |
| 3Personen | 15Minuten |
| Kochzeit |
| 25Minuten |
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Zutaten
Für den Apfelmix
- 2 Apfel
- 1/2 BiozitroneAbrieb und Saft
- 1EL Ahornsirup
- 15g gehackte Mandeln
- Kokosölzum Einfetten der Förmchen
Für das Crumble
- 50g gemischte Flockennach Wahl (glutenfreie Hafer-, Buchweizenflocken etc.)
- 3EL Erdmandelmehlalternativ gemahlene Mandeln
- 3TL KokosölRaumtemperatur
- 2TL Ahornsirup
- 1Msp. Vanillepulver
- 1 Prise Salz
Küchenhelfer
- 3 ofenfeste FörmchenDurchmesser 8cm
Anleitungen
- Äpfel waschen, schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zitrone heiß abwaschen, trocknen und eine Hälfte der Schale abreiben. Den Saft einer halben Zitrone auspressen. Äpfel, Zitronensaft und -abrieb mit den übrigen Zutaten mischen.
- Die Förmchen leicht mit Kokosöl einfetten und den Apfelmix hineingeben.
- Für das Crumble alle Zutaten mit einer Gabel vermischen und ggf. mit den Händen nachkneten.
- Crumble auf den Apfelmix geben und im vorgeheizten Backofen 25 Minuten bei 170°C backen.
- Aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und am Besten noch warm genießen.
Rezept Hinweise
Wer keine kleinen Förmchen zur Hand hat, kann auch eine kleine Auflaufform zum Backen benutzen.