Bananen-Polenta-Porridge
|
|
Bananen-Polenta-Porridge
|
| Portionen | Vorbereitung |
| 2Portionen | 10Minuten |
| Kochzeit |
| 10Minuten |
|
|
Zutaten
Für das Porridge
- 250ml PflanzenmilchIch habe Mandelmilch benutzt.
- 5EL Maisgrieß
- 1 Banane
- 1Msp. Vanillepulver
Glasierte Nüsse
- 1TL ReissirupAlternativ Ahornsirup.
- 2EL NüsseIch habe Haselnüsse und Wallnüsse benutzt.
Anleitungen
- Die Milch in einem Topf erhitzen. Kocht die Milch, die Hitze etwas zurück nehmen.
- Den Grieß unter ständigen Rühren mit einem Schneebesen langsam einrieseln lassen.
- Auf kleiner Flamme langsam weiter köcheln lassen und währenddessen die Banane mit einer Gabel zerdrücken.
- Die Banane in den Brei rühren, Herd ausschalten und alles etwas 5 Minuten quellen lassen.
- In dieser Zeit die Nüsse grob hacken. In einer beschichteten Pfanne den Reissirup erhitzen und die Nüsse bei mittlerer Hitze darin wenden. 1-2 Minuten brutzeln lassen.
- Porridge in eine Schüssel geben und zusammen mit den Nüssen genießen.